信息摘要：
花甲又称蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天第一鲜！那么锡纸花甲粉的做法到底怎么弄呢！…
咱们大家都比较喜爱吃锡纸花甲粉吗?小编非常的特别的爱吃，每次去小吃街总要吃上一份儿，但是量太少了，价格也比较贵。
今天，小编买了花甲，才6元一斤，做了一大份儿吃得太爽了。(小编文中说的花甲就是许多当地说的花蛤，意思是相同，但是每个当地的叫法不相同。)
今天小编要做的锡纸花甲粉与平常的做法有些不相同，今天做得花甲粉没有用到锅，就用锡纸直接放火源上烤，不加一点水，口味非常棒，喜爱的朋友一定要试试。
用料：
花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，克己红油，葱，香菜，锡箔纸。
做法：
花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)
捞出，洗净，沥水。
小米辣切圈，大蒜切末儿，葱切末儿，香菜切小段儿。
取一平底碗，将锡箔纸垫在碗底，压出一个碗的形状。(锡箔纸略微叠厚一点。)
放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)
煮到花甲一个个逐渐开口的时分，放入大蒜和小米椒，翻匀。
放入龙口粉丝，搅拌均匀。
待粉丝变软，花甲悉数张口后，终究撒上一点葱末和香菜末，拎着锡箔纸边沿放在盘子里。
搅拌均匀就可以吃了。
文章来源于开心花甲粉加盟官网:www.kaixinhuajiafen.com
