在这个时节不吃一碗锡纸花甲粉如何奈我何?
夜市上的小吃美不胜收
真是让我看的都眼馋
不说每天吃,起码在阴雨天吹着空调吃开花甲粉,
真是人生一大幸事啊!
那就在家撮一顿~
食材
花甲、粉丝、蟹味菇、洋葱、小米椒、蒜瓣豆、瓣酱
步调
① 将花甲泡在加了盐的水中2小时。
② 将花甲捞出洗净,把锡纸放入碗中弄成凹出外形,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺喷鼻油,灌水没过食材。
③ 把成形的锡纸碗放在电磁炉上逐渐烧开,直到花甲完整开口后,将锡纸包住封口,再煮5分钟摆布。
④ 最后撒上你爱好的葱花!
在家美美的吃一顿
球赛一看,花甲粉一吃,在搭配各类小零食~
简直美得不要不要的!