在一家粤旺开心花甲粉店内，记者采访了一位当时正在就餐的顾客。通过几句简单的对话，记者获知其是粤旺开心花甲粉的忠实消费者，几乎每个星期都会到这里消费几次。而这些顾客之所以喜欢粤旺开心花甲粉，原因就是其口味非常独特。像在味道方面，粤旺开心花甲粉花甲能够做到闻起来清新，吃起来爽口。并且，在吃后没有其他花甲粉品牌的那种口干、口渴感。而透过此前的媒体报道，记者还发现粤旺开心花甲粉所有的配料均是自制，与市场上的任何一家都不同。
粤旺开心花甲粉主打的花甲粉，是粤旺开心花甲粉优秀的美食研发团队，通过多年的艰辛研发，综合全国各个地域的特色米粉，综合创新推出的，符合大众口味的同时，以其独有的味道，在消费者心中烙下深刻的印象，让味蕾持续爆炸。
此外，在原材料备至、价格制定、市场宣传等经营管理上，粤旺开心花甲粉亦展现出自己个性与科学性的一面。例如在原材料备至上，与其他商家的集中采购不同，粤旺开心花甲粉为追求最好的菜品质量，针对部分易于生产且常用的食材，均是自己生产、种植。
总的来说，正是粤旺开心花甲粉的与众不同，让其在市场中得以成功。而如果未来该领域内的同质化现象没有明显改观，粤旺开心花甲粉将会凭借口味优势，成为市场中的领军品牌。