在吃花甲粉这种小吃时，不论是在家自己做，还是到外面店里去吃，最影响食欲的就是，在吃得正香的时候，突然间在花甲里吃到了沙子。那么，用什么方法才能把花甲粉里的花甲处理干净呢？草梦青开心花甲粉暖心提示：在处理花甲时，不妨在里面加些“它”。
经常听到有很多制作花甲粉的朋友抱怨，自己泡花甲的时间也挺久的，而且也拿它焯过水，但一在吃花甲粉吃到花甲时，用舌尖仍旧能感受到里面有未处理干净的遗沙。其实，这都是因为所用的处理方法不对。草梦青开心花甲粉暖心提示：要想把花甲里所含的沙子处理干净，可以在泡花甲的水里加些盐，这样不仅能让所有花甲都自动张开嘴吐沙，而且还能保证吐得特别干净。
别看学到了在泡花甲的水里加盐这一招，但如果浸泡的时间不够长，花甲里的沙子一样还是不能吐干净。草梦青开心花甲粉暖心提示：一般，花甲建议用盐水泡2-3个小时。此时，花甲的沙子吐得差不多了，为了使它吃起来更爽口，可以额外多加一道处理工序，再把吐完沙子的花甲入水焯一遍，一来是可以起到杀菌的作用，二来也能让花甲肉吃起来的口感更可口。
为了把花甲吐沙的工作进行的更彻底，在用盐水浸泡花甲之前，也可以事先对买到手的花甲进行筛选。草梦青开心花甲粉暖心提示：其中，里面有一些花甲都是空壳包裹的泥沙，里面并没有肉质的存在，一般这类空花甲的外壳表面都是无光泽的，和有光泽的活花甲对比，一眼就能分辨出。