作为吃货一只的我，当然也会去尝试新鲜的东西！自己就在家尝试做，原来担心锡纸承受不住，做完发现根本就是虚惊一场。大家都跟着做起来吧~
开心花甲的做法步骤：
1、花甲洗净备用，可以加入适当盐，方便花甲尽快吐沙。再用开水煮开，放在冷开水里，备用就可以了
2、姜、葱、蒜、香菜切末，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
3、加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
4、高汤300克烧开，再加入花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟
5、待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
6、另外，吃之前加入适当醋 ，会令花甲粉更开心哦！
小贴士：
1、可依个人喜好加入金针菇，黄芽白等各种蔬菜。
2、由于粉丝煮开后会发胀所以加水的时候可以适量加多一点。
3、而菜脯会煮出咸味所以起锅前一定要先尝尝，然后就可以就着鲜美的汤汁享用啦！