今天教大家一道好吃易做的美食——美味正宗锡纸花甲粉。
一 食材
花甲500，粉丝2把，金针菇1，大蒜适量，辣椒4个，生抽3勺，香菜适量
锡纸3张
二 锡纸花甲粉做法
（1）清洗花甲：
市场买回花甲，回家放入少量盐，吐沙，洗净备用，建议把花甲过一下水，好入味
（2）准备其他食材
粉丝用温水稍微泡一下，蒜和辣椒切末，金针菇洗净去根
（3）准备锡纸碗
网上买的锡纸，铺2层，把锡纸弄成碗的形状
（4）炒好辅料
锅里下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、酱油，不放盐，加入适量清水
（5）锡纸碗装食材
先把切好的金针菇和粉丝放入碗底，接着把炒过的辅料倒入锡纸碗，最后倒入花甲，包上锡纸，锡纸要包严实
（6）烤箱烤花甲粉
烤箱180°预热5分钟，放入包好的花甲粉200°15分钟
（7）烤好取出（注意不要烫着），放入香葱末，美味出炉~