花甲米线以香辣嫩为特点，独特的酱汁混着丝滑的米线再加上花甲的鲜嫩美味，三项叠加形成一道独特的风味，特别是花甲中含有抑制胆固醇的物质，多食用还对人体健康有作用，是不可多得的特色美味小吃；因此投资开店肯定赚钱；但是你知道花甲米线技术哪家好？
杭州开心锡纸花甲粉开设了专门的培训班，可以为花甲粉投资者提供手把手的锡纸花甲粉教学，简单好上手，课程内容系统高效，两三天即可掌握到正宗开心锡纸花甲粉的制作方法。
要想米线好吃的基本要求，必然是要食材好，从底汤到用料，都做到了尽善尽美、营养健康。米线的好坏，离不开作为配料的吊汤。所谓“厨师的汤，唱戏的腔”，吊不好汤的厨子怎么能做出一碗透着鲜香的好米线。
一锅好底汤的诞生，要先把猪大骨沸水汆过，再加够水量猛火煮沸后撇沫，最后慢熬约八个钟头以上才能使用，保证纯天然骨汤、健康营养，小孩子可以放心喝哟！
光是有汤头好不足以撑起整碗米线，花甲米线最为重要的，当然是花甲的品质。别看着平凡普通的花甲，真想养好做好，可得要下功夫。
配菜可以说是锦上添花，不少人爱吃米线，就是因为可以兼顾吃到很多配菜。每个碗里都放了金针菇、午餐肉、青菜等配菜，一筷子夹起来，保准满足你对花甲米线的所有幻想！