开一家餐饮店容易,难在经营。
馋掉牙花甲粉在小吃界中赫赫有名,门庭若市完全不是问题,日销千份so easy!如此火爆的馋掉牙,经营靠什么?秘诀你知道几个?
简单即是特色
20世纪20年代德国设计师密斯提出的理论“少即是多”。在现代社会,尤其是餐饮行业“复杂”反而使你失去客户。作为一款爆品,馋掉牙的口味是大众认可的,馋掉牙总部在研发花甲粉的口味时,始终秉承“味美”这一原则,用最精致的口味打造出最简单的美食。
核心即是全部
“掌握了重点,即掌握了全部”这一方式在餐饮行业同样适用。馋掉牙的花甲粉之所以味美,是因为它使用的是上好、新鲜食材。食材即使美味的核心。
馋掉牙从花甲的选材到烹制工序都有严格的规章制度,每一步都做到了科学考量,且酱料包是通过各个专家对配方的精细化配比制作而成,其中添加了草药成分,具有养生效果。
专注即是未来
专注意味着信念与未来。在工作中,专注是一种提高效率的方法,是走向成功的必由之路,在餐饮中,专注是一种经营技巧。馋掉牙的专注体现在各个方面,从食材的挑选到烹饪,再到店铺装修等均下了大工夫,锡纸花甲粉的鲜、水晶花甲粉的美、烈焰花甲的酷炫,每一种特色都给予人难忘的记忆。