很多人都好奇，馋掉牙开心花甲粉10平米小店日销千份粉面是怎么做到的?其实，做餐饮并不像人们的所想的那么简单，馋掉牙凭借着自己独特的一套经营理念，打造出花甲粉店中的巅峰之店。
经营法则
开店经营，尤其是做餐饮，口味是重中之重。一家餐饮店能否长久的经营下去，餐厅的口味起到决定性的作用。馋掉牙又是如何保证口味的千店如一呢?
1、馋掉牙提供统一的配料，都是由国家级大师吕长海大师亲自带队研发的。这样就保证了口味的稳定性从而不会影响到客源。
2、标准化的操作手法，店内的人员都是由总部进行专业培训的。从美食的制作手法上和操作流程上，实现统一的标准化操作，这样既能提高经营效率，还能提高食客的满意度。
3、为保证让食客们随时有新鲜感，馋掉牙总部会为经营者提供一些爆款产品，如水晶花甲粉和锡纸馋味花甲，也会定期为经营者推出新品如时下最受欢迎的各种美食产品，让顾客随时保持新鲜感。
4、馋掉牙开心花甲粉的美味与健康结合更受食客们欢迎，健康的饮食理念也是现代人们追求。馋掉牙开心花甲粉，不仅是做美味食材，还做健康食物。
运营法则
1、一家成功的餐饮店，运营策略是必不可少的。在如今信息流如此之大的今天，只有好的宣传和运营体系才能让经营者的店面被更多人所熟知。
2、顺应互联网+时代，联合各大外卖、团购网站，馋掉牙线上线下双线营销，创建更多的盈利范围。
3、广告媒体宣传是馋掉牙的一大利器，强势的媒体策划让馋掉牙被更多人所熟知，使其知名度不断的提高，从而增加店面的知名度。
4、总部还会提供一系列的宣传手段，例如节假日的促销方案都是由总部提供。这样就能让经营者在经营过程中可以更省心。