周周锡纸花甲粉，是创新型的海鲜美食，不同于桂林米粉，螺丝粉，老友粉等市面常见的分类，以创新的烹饪手法+特制的秘方煮出的锡纸花甲粉，汤的味道鲜美，粉的口感独特，营养价值高，吃法新颖时尚，一经推出，深受广大食客的喜欢，让人吃了还想吃，吃后还来吃，来吃还带上朋友来吃，是一种老少皆宜，众人都欢迎的美食。锡纸花甲粉出餐块，总部研制出的烹饪工具，一次可以烹饪20碗粉，只需要五分钟，便可以出餐，吃粉不用等，经济实惠，时尚快捷，营养健康美味。锡纸花甲粉做法简单易学，包教包会，经营面积可大可小，可以店面化，食堂，档口，流动车，店面，模式不同，赚钱相同。周周锡纸花甲粉品类多，美味不单一，主打锡纸花甲粉，锡纸红薯粉，锡纸洋芋粉，锡纸三鲜粉，锡纸酸辣粉。
在排队等粉的过程中，可以看见服务员在包粉了，在一张平整的锡纸上放上粉、花甲、豆芽、金针菇等食材。再把包有粉的锡纸放入砂锅中，倒入汤，将纸包紧，开火煮上几分钟就可以了。
当你拿到粉时，看不见粉，只有热气和香味从开口处冒出来。有一排的配菜可以加，酸菜、酸豆角、油辣椒、葱花香菜……样样舀一大瓢，剥开锡纸，花甲粉才露出芳容，鲜美的香味扑鼻而来。粉是比细榨还要细，又比粉丝要粗点的榨粉，半透明，比较脆口，除了这种特细榨粉，还有红薯粉、洋芋粉可以选择。捞捞两下子，发现底下藏稳一堆好货。肥水的花甲，肉质厚实，撑起了整碗粉的鲜味，特别是在锡纸中煮熟的，鲜味得到充分保留，全都融入这汤里了。配菜里还有几片肉丸，加上近十颗花甲螺肉，是整碗粉里全部的肉菜了。不过金针菇和豆芽给得很多，而且这样煮金针菇和豆芽特别入味爽口，搭配着粉吃颇有感觉!汤很清很鲜，最好是一口汤一夹粉，这是吃出经验的阿姐告诉我的吃法。
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