牛奶的品牌有很多，每次去超市都看得眼花缭乱的，最近我总结了下，买牛奶时候，首先要看奶的蛋白质含量，国产标准基本都是每100克牛奶含2.95克的蛋白质，所以选购的时候一定要选购蛋白质含量高的牛奶，这样的牛奶营养高，口感好，喝起来也有意健康，特别适合大人孩子喝。
很多人喜欢喝奶茶，但大部分人都习惯性地去奶茶店购买，原因是感觉自己做很麻烦，也不知道怎做，其实做奶茶非常简单，而且自己做奶茶绝对是真材实料，也不会添加任何不健康的原料，下面阿里香婆婆分享下奶茶最简单最好喝的奶茶制作方法。
一、奶糕奶茶
首先准备食材:红茶一茶勺、鲜奶一袋、料乳适量、白糖适量，牛奶雪糕一支、纯净水适量
制作方法
1.把砂锅或陶瓷壶里加适量的水，放入一茶勺红茶煮开。（喜欢喝苦点的奶茶可以煮的浓一些）
2.把鲜牛奶倒入烧好的茶水里，放入料乳、白糖，大火烧开
3.把煮好的奶茶用密漏将茶叶过滤出来，倒入杯中，放入一块牛奶雪糕即可。不喜欢喝凉奶茶的可以不方牛奶雪糕
二、果冻奶茶
准备食材:鲜牛奶一袋、白糖大约30克、红茶一茶勺、开水500毫升左右、红糖、白凉粉40克左右
制作方法
1.取可以干烧的陶瓷锅，放入30克白糖，然后在放入红茶叶，把糖炒化至糖有点微黄。
2.把准备好的500毫升开水倒入砂锅内，烧开至茶叶出茶色，倒入一袋鲜牛奶，再次烧开后用密漏将茶叶过滤出来，倒入杯中，最后放入自制果冻即可
3.自制果冻:锅中放入400毫升清水、20克红糖、40克白凉粉，搅拌均匀，煮开倒入玻璃碗中冷藏至凝固，然后切成自己喜欢的大小块即可。
温馨小贴士
1.做奶茶放去的糖要根据自己对甜度的要求而加，不喜欢吃甜的可以少放
2.购买牛奶的时候要选择纯牛奶，原味的，不能要酸奶或果味奶