奶茶,是我们现在一年四季都广受大众喜爱的常见饮品,有些人对它情有独钟,三天两头要来一杯,满足味蕾,宅在家的时候,嘴里没滋没味,如果可以喝杯现制的鲜奶茶,十分惬意。奶茶分挺多种,简单方法的奶茶在家也可以自制,而且只要短短几分钟,香醇浓郁可口,试下吧?
食材:红茶、牛奶、白砂糖
做法
1.红茶最好选品质稍微好一些的,每次只需要一点,因为奶茶的味道比较取决于红茶。把红茶和白砂糖放入锅中,最好为白砂糖,小火翻炒,炒到白砂糖融化,一定要不停的翻炒,防止茶叶过火,会苦
2.炒到白砂糖融化起泡,倒入开水「水的多少取决于奶茶浓淡,依据自己喜好」,继续煮
3.倒入牛奶
4.用滤网过滤掉茶叶
5.一杯香醇可口的奶茶就做好了,可以依自己口味加珍珠、红豆、椰果。「珍珠和红豆用糖煮泡后放入效果更佳」
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